最近巧克力都下折扣了，是採購的好時機！
冬季充滿節慶氣氛，吃巧克力很有fu，同時台灣天氣濕熱，曾有進口商告訴我，他們都是趁冬季大舉進貨，不然到了夏天得大開冷氣來保存巧克力。
聖誕節前，我便發現全家便利商店架上新添了很多品牌巧克力，如今春節將到，有的巧克力下5折了。家樂福等大賣場上，琳瑯滿目的巧克力也大打折扣，比平日的促銷價還要再優惠，愛吃巧克力的人快點兒選購吧！
分享我在去年底吃到的家樂福的自有品牌，加了杏仁與柑橘的「家福黑巧克力」，當時用9折價買，200g才79元，我想這麼便宜可能是產地來自法國，對法商家樂福而言原料成本低吧。目前年節優惠（2019/1），該產品竟59元可以買到了！
200g的巧克力片裝比其他產品厚，杏仁與柑橘也很豐富，我一向喜歡柑橘與巧克力混搭的味道。
可愛的入園區，開闊的場地讓人頓時紓解疲勞。冬天的嘉義依舊陽光普照，遠行的朋友停個車來曬曬太陽吧！
也許您與「蓬萊麵包店」距離遙遠而無緣吃到她的美味，但能在遠方欣賞老店風韻，感受其樸實、平價的經營，也是一件美好的事情。而我，曾經與蓬萊麵包距離很近，往來嘉義中山路上多年，卻也沒想要走入老店嚐嚐古早味。還好，因為網友推薦蓬萊麵包的「隨時現做漢堡」，引起了我的興趣，順道買了幾款她的麵包，就從那天起，我愛上了她。現在，我經常想念她的味道，而她的蛋糕用料實在，很符合我的喜好。
中午時刻來到蓬萊想點個現做漢堡，有時要等一下，排在前面的客人似乎已是熟客。老闆娘將漢堡包預熱，洋蔥絲已先炒好再加熱。
這家庭手做的漢堡用料很湃許，大把的高麗菜絲加在已炒熟的洋蔥絲上，再淋上特製蕃茄醬，有豬肉、雞肉口味。雞肉片大包裝冷藏在冰庫中，我特別看了一下是品牌大廠-立大的肉品喔！溫熱的漢堡裝入紙袋中，還有專屬的紙盒呢！店家好認真。
我覺得來嘉義吃漢堡仍是以「樂檸漢堡」為首選，手作的歐風麵包體已勝過麥當勞啦！蓬萊漢堡則是家庭式漢堡，價格親民，豬肉漢堡40元、雞肉45元，而且不油膩、蔬菜也多，是健康的選擇。
蓬萊的麵包以台式居多，童年記億中的老款式在這兒還找得到。香柔的草莓蛋糕麵包，咬一口在嘴角還會留下一抹草莓果醬。瞧，看起來油滋滋的沙拉蛋麵包已不常見到了。
[嘉義火車站美食]「沱江小館」是嘉義市火車站附近比較有格局的麵館，許多人喜歡他的麻油雞蛋麵線，我則情有獨鐘他的沙茶豬肝。
前陣子經過嘉義市中正公園，驚見一旁的沱江小館休業中，我嚇了一大跳，生意很好的店，怎會關門了呢？原來呀，店家整修中，現在又正常營業了。原本位於店門口的灶台已遷進店內廚房。雖然看不到師傅在門口包包子的樣子了，卻也更加衛生囉！
吃了好多年，這回天涼了，我也來點碗許多人愛的麻油雞蛋麵線。麻油是嘉義的名產呢！距離北港很近的嘉義新港，也生產不少品質好的麻油。我以前擔心麻油麵線燥熱，沒想到這碗端來，麻油蛋包與麵湯充份融合，湯頭濃濃的，味道卻很清爽。
加了一點當歸、枸杞，份量剛好，沒有搶了味道，反而多了些滋補。麵的份量很夠，不會吃不飽。
仍舊要點一盤喜歡的沙茶豬肝，他的這盤小菜還加了一點點白菜絲，多了些甘甜。
每當婆婆給我一大袋的蒜頭、辣椒時，我便為著吃不完而傷腦筋。印象中老一輩的人將其曬乾，或直接放在廚房內的小盤子中。我也看過長輩用爐火烤乾後，切碎做成辣椒油，也有人趁新鮮便切碎加了蒜末及醬油，放入冰箱，方便隨時拿出來吃。到底哪一種方法能保鮮呢？
這就像是婆婆媽媽們常習慣將白菜直接放廚房直到吃完，專家說這容易發霉，長輩們的保存方法不一定正確呢！
網路上指出保存蒜頭、辣椒可以用曬的、或整串吊在室內風乾、或放入烤箱烤乾，但不建議放冰箱。農委會提醒，在5 ∼ 20℃的溫度會打破蒜頭的休眠，促使發芽。我的經驗是，放入冰箱的保鮮期比掛在室內會多幾天，但無論是將蒜頭放冰箱或放在室內，最後都是會發霉的；至於辣椒若存放於冰箱，最後會出水爛掉。
篤信科學的我查了農委會網站，專家建議如下：(農委會網站)
我做了一個實驗，將蒜頭、辣椒分成3種保存方式，放冰庫、曬在陽台、吊在室內，結果讓我吃驚。
[嘉義火車站美食]來到嘉義火車站非吃一碗麵～50年老店「焦，好味道」
如果你搜尋嘉義十大美食之類的文章，焦家好味道上榜不算多，原因並不是他不好吃，而是他既不是雞肉飯，也不是米腸、裸仔湯、沙鍋魚頭等當地特色。
「好味道」就只是一家麵店，按高雄人的分類法，屬白麵、外省麵。但是，來到嘉義應該嚐嚐嘉義的麵，因為，嘉義的麵店很特別、嘉義人好會煮麵！
若將麵店的等級分為麵攤、麵店、館子，嘉義有不少間小麵店的菜單、技法，都達到台北館子級的水準。相較於北部許多白麵店會以陽春麵為主體，嘉義很多小麵店使用的是拉麵。麵條具有嚼勁、湯頭佳、又大碗！此外，嘉義的麵店對魯味也很講究喔！滷汁道地，不會出現清淡煮煮，靠醬油膏淋汁的狀況。有些店還會出小籠包，像「好味道」就是了！
☆☆排隊美食名店的隔壁、嘉義好吃麵店
小孩每天一本繪本，竟然很早就…
小孩3歲半前，我還是位全職媽媽，每晚哄孩子入睡時，一沾床便睡著的我，每每比孩子還早睡著。
☆親子共讀，讓孩子既愛書、也享受到溫情
之後，我調整工作，開始有精神唸床邊故事給她聽。
從給她買的第一本繪本「小魚散步」開始(信誼書版，陳致元著)，她愛極了這本書，我便每晚帶著她唸。那時我也不知道，她是真愛看書？還是享受著親子陪伴的感覺？此後，我們鄰居間團購繪本交換著看，不知不覺就這麼每天一本，持續到如今將上小學了。
近年來興起帶小孩去傳統市場逛逛的觀念，讓孩子貼近辛勤工作者，不再只是以為，生活便是在冷氣與乾淨的環境中。懂著體恤他人，才會疼惜生命，便不容易經常出言不遜了。
是啊！先前只是想讓孩子認識環保，心中猶疑著讓學齡前孩子看環保繪本，會不會內容深了些？時間太早了？但現在我覺得，環保是生命教育的一環，養成悲天憫人、疼惜萬物的心懷，該是愈早開始愈好呢！
2018年有兩本風格不一樣的環保兒童繪本，一詼諧、一嚴肅。
「嘰哩咕嚕碰」是一本可愛的「魔法書」呢！小、中班就可以適讀了；「塑膠島」則適合大班以上孩子閱讀。
「嘰哩咕嚕碰」（圖/文黃郁欽，城邦文化出版，2018年）的主人翁毛毛巨人好厲害，他的魔法超強的！他總是按著自然時節，在夏天時唸著令果實結滿的咒語，「嘰哩咕嚕碰」的樹上便結滿美果；冬天時他又唸咒語讓大地下滿雪，動物們好好冬眠。
兩本蛋糕書 ~「冬天是什麼樣子」、「沒禮貌的蛋糕」~習得自然 & 禮貌
小女孩好喜歡做菜菜遊戲，當看到書中滿是蛋糕、點心，心裏便好甜，好喜歡！工藤紀子擅長用可愛的動物，如「小雞」、「小企鵝」系列、野貓軍團等，用小孩懂得的生活事，賦與幻想、前進挑戰，途中到處都有可口的食物，或從天而降，滿足口腔期的心靈需求，就這麼甜甜的鼓勵小孩迎接精采人生。
「冬天是什麼樣子」(工藤紀子著、繪，黃惠綺譯，東方出版社，2017年)是我想讓小孩認識冬眠所買的書。「爸爸，為什麼春天來臨之前都要睡覺呢」？書中的小熊在問，我小孩也在問我。
讓孩子了解冬天，除了台灣以外，其他國家的冬天有什麼不一樣呢？有些地方正是像「冰雪奇緣」中的白雪皚皚呢！
藉由夢境，工藤紀子帶孩子們到北國的冬天一遊。哇～好棒的雪中布丁、草莓蛋糕，還有熱騰騰的可可亞溫泉。「媽媽，什麼是可可亞」？孩子又問了。
小時候曾看過爸爸媽媽自己做愛玉，要將愛玉子放在紗布內，再於水中搓洗，雖然自己也想嘗試，卻總覺得很費工。
買到了阿里山區達邦出產的愛玉子，決定要在炎炎夏日自己做健康的愛玉。我正好有菲利浦的附濾網果汁機，
我常常用來打豆漿。
這回，我參照產品說明，取20公克的愛玉子，放入濾網內（代替紗布），再加入1公升的冷開水到果汁機內，低速攪3秒，5-6次，再用手搖杯的方式晃盪幾下。10分鐘內就能完成。
沒想到第一次做卻失敗了！將打好的愛玉水放入冰箱冷藏，卻沒有凝結！產品說明上寫明了勿用蒸餾水或含油質的容器來洗愛玉。我沒有用蒸餾水，之前曾想我家喝的逆滲透水應該還是含有鈣質等礦物質，可以打愛玉吧？沒想到我錯了，逆滲透水也不行。第二次製作時，我特別到便利商店買礦泉水，這次成功啦！
就是它，蛾蚋，一般家庭很少看到，多半是在公共廁所、舊一點的民宿或餐廳內廁所會看到，常攀在白色磁磚上。我見它不大會動、也不咬人，以為不用理會它。直到有一天，我家浴室竟然出現了，上網查了一下，才知它叫「蛾蚋」，是會害小孩拉肚的蟲子啊！
（圖片來源：Wikipédia）
☆蛾蚋是害蟲，不能放任不管
原來蛾蚋生長在化糞池與污水管內，會沿著水管進入居家廁所，因此很骯髒，會傳播大腸桿菌。驚嚇之餘決心消滅，上網扒文，並按照台大昆蟲系教授徐爾烈的說法，要將浴室所有排水孔蓋上，基本上不需使用殺蟲劑，見到時用蒼蠅拍即可。當然，清潔浴室是基本的。可是，我做了一切，精疲力竭，如一位網友分享的，一點用都沒有。ps.並不是徐教授的方法不對，而是原來還有下文，請聽我繼續說下去….。
我家的浴室本來就不髒，真的….真的！定期清潔都有在做，入住七、八年來，從來沒有出現過蛾蚋。自從要消除蛾蚋，我對浴室進行了多次「水漫金山寺」式的清潔，上自天花板、中至門窗與磁磚，下至地板，每次都能淹死十幾二十隻。我沖了又沖，刷了又擦，用過洗廁劑、漂白水、有機的、甚至水果酵素洗水管，我還用過噴效水性殺蟲劑，娥蚋仍是一直復出。每幾小時便七、八隻攀在白晰的磁磚上，讓我快崩潰！
就在高雄世貿正對面， 白色的洋房設計，看上去就很舒服了，中文名稱叫”瑞比特”
窗前的餐桌面，用了許多彼得兔系列的飾品，搭配蕾絲邊窗簾，可愛極了！
連水壺上也有彼得兔的的圖案。
這家店是高雄市政府遴選的＂綠色友善餐廳＂，餐點中採用大量高屏區出產的有機或有機轉型期的蔬果。今天我點的是牛肉漢堡肉加丹麥麵包，木製餐盤很有fu對吧？！隨餐附上蔬果沙拉碗，餐盤上也有許多熱熱的蔬菜。
漢堡肉不大，淋上濃濃的起士，加上烤過的鳳梨片，吃起來很爽口。
