Louise ♥ sweet life

好久以前曾在大型連鎖賣場買到不新鮮的現貨魚，使我開始接受冷凍魚類，尤其無重金屬殘留、經檢驗合格的魚最受我青睞。很好奇大家都在哪裏買魚呢?

農曆年前全家便利商店推出「鮮漁市集」，我買了一箱，覺得重量跟新鮮度與DM上描述得一樣，價格大致上介於大賣場與有機店之間。

現在它又有新一波魚出來，於是我又採購了幾款，跟大家交流一下！這是我上回買的，石斑魚頭一袋有兩包，每包300克，我只賣一袋所以價格218元，若一次買2袋～8袋，就享有93折~77折的優惠。非魚頭的部位也切了一點下來，故含肉的部位不少，煮湯或紅燒都可以的，覺得比在台南喝碗石斑魚湯要划算很多。

(圖左)鱈魚小段一袋 2包330元 ，一包300克，總共6片，令我滿意，價格不算高可能因選取靠近魚尾部位，還滿適合小資家庭打牙祭?!(圖右)是帶魚及生鮮的丁香魚，帶魚一袋2包，每包400克，也是好多塊。相較於有些冷凍魚包覆著厚厚的冰，有時還得用刀背敲敲才退冰得快，這批魚貨並沒有用水冰充重量，解凍前與解凍後無明顯差異。

挪威產的薄鹽鯖魚片(1袋4片,每片99克)用烤的很方便!台東的鬼頭刀片肉質鮮美，紅燒很棒！

金目鱸魚片480元(600克)，澎湖透抽好長一尾！秋刀魚也是大條肥美的。透抽一袋(469元)2尾，每尾460克，35~40公分長，買到8袋的話，每尾200元有找。顧及膽固醇，我還是淺嚐即止。

由於沒有用厚冰充重量，所有魚貨很快便退冰。將一尾透抽洗淨切段，份量不少。

我習慣用青椒、蕃茄拌炒，再加一些芹菜。

這是鮮漁市集的DM，每款魚的產地、重量、價格都寫得很清楚，第一次按DM買魚貨時，還滿擔心品質，貨到時發現重量、大小符合期望，鮮度也OK，便放心許多了！這是在全家販賣，崧嗌有限公司出產， 一群水產院校年輕人所挑選的食材，不過，DM上未註明是否經檢驗等說明。

您有什麼好的買魚管道嗎？大家一起來找好魚！