Louise ♥ sweet life

〔食在有趣〕浪漫的情境、高雅的午茶，有一天，就這麼想安靜一下，來到了北投麗禧酒店，品嚐英式下午茶。麗禧酒店有3個餐廳，被官網照片上的環山群繞所吸引，選了雍翠庭。

服務員的解說很仔細，單是點心盤中的司康(SCONE)就有百香果鳳梨醬與鮮奶油(圖上，左、中)兩碟沾醬，另一右碟則是配茶喝的果釀茶醬，媽媽聽了霧煞煞，但也更為期待今天的下午茶宴。

我們點了鹿谷紅水烏龍佐桂花釀、三峽碧螺春佐白桃檸檬，我點的是不含咖啡因的南非國寶魯比茶(佐焦糖及牛奶)。魯比茶是花草茶的一種，單喝有清新的花草香，加了焦糖牛奶則有西式奶茶的感覺。餐盤都是磁器，可惜茶壺是不鏽鋼壺，也稍嫌舊了些。

難得回到外婆家，帶著媽媽到吳家豆花消暑，看到多年未造訪的吳家豆花，立起了新的大招牌，人客不少，真是為他高興！

很久很久以前，當我嚐到他的紅豆湯時，我就知道這是親手熬煮的好甜品。那時吳家還沒有醒目的招牌，第一次到這店時已很晚了，老闆坐在椅子上似乎等待最後的人客上門。當我接到我要的湯品時，心中喜悅萬分，為什麼呢？有些甜品店是舀幾匙甜漬紅豆到碗裏，再加些糖水就叫紅豆湯了。天啦！我還買過將一匙甜漬蓮子，加入飲水機熱水，就端上來的蓮子湯。這使我只要遇到連湯帶豆一鍋熬煮成型的「真正煮」，就會格外珍惜！

今天，我們點了豆花及綠豆湯。豆花內加了我愛的芋頭及粉粿等，綠豆湯給媽媽的，她亟需消暑，加了大薏仁、蓮子、大紅豆。豆花採用加拿大非基因改造黃豆，且是不加凝固劑而用成本較高的石膏-經過24小時火煅研磨而成，加上萬丹紅豆、甲仙芋頭，老闆說要賣自己也敢吃的。