Louise ♥ sweet life

[食在有趣]3月初台北寒流來襲，按原訂計劃帶著遠地而來的阿姨及表妹去烏來賞景。因為雨天，我們將內洞森林行程改為去樸石麗緻飯店泡湯，而我只能帶著不宜泡湯的小孩在飯店內喝下午茶等她們出來了！ 進入飯店大廳旁咖啡廳(水硯茶屋)，立刻感受到一股寧靜的氣氛。

點了一壺熱騰騰的甜橘花草茶以及小寶貝指名要的草莓塔。這三層馬卡龍餡與餅乾夾心的水果塔組合頗有創意，我嚐了其中奇異果馬卡龍的味道，香濃新鮮，酸甜適宜；塔的部份薄脆不油膩，搭配水果餡料剛剛好。一個90元我覺得ok。

水硯茶屋有多款水果點心，也有將馬鈴薯入餡的創意蛋糕。下午茶有鬆餅套餐(約380元加10％)、鹹甜點心綜合套餐，胃口不大者可以向我一樣單點。我另外還點了珠蔥小麵包，這烏來的山菜也拿來運用，我相當感興趣。 原味、蕃茄、起士三種款式我通通買了，4個99元。

蕃茄餡料夾在麵包內頗為飽滿順口，採用義式麵團作法；起士口味則是用法國卡蒙貝爾奶油及美國帕瑪森乳酪混合了珠蔥相當濃郁，用的是歐式麵團。可惜我顧著吃，忘了將內餡撥開分享給大家！

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